RH BAGELS(ベーグル) は兵庫県篠山市の西町通り(篠山城下町のウエストサイド)にある本格的な自家製ベーグルサンドのお店。歴20年のピザ職人前川浩仁さんとNY出身のリチャードさんで営業されています。
オーナーの実家をオーナーとその家族が自力で半年かけてNYスタイルに改築して作った店内は、古民家の奥ゆかしさが色濃く残るとても居心地のいい空間となっています。
スキー場にあるピザ屋などで20年間修行をし、篠山のイベント時に出店を繰り返し反響もあって営業を始められたそうです。
当時、日本ではベーグルの文化が浸透しておらず美味しくヘルシーなベーグルを日本で提供したいと思い、オーナーがよく通っていたNYのベーグル店をモデルにRH BAGELSがはじまりました。
自家農園でとれた四季折々の新鮮な野菜をたっぷり使った料理が中心でヘルシーかつボリューム満点です。
夜メニューのピザは小麦からからこねて薄く伸ばした生地を丁寧に焼き上げるので時間がかかりますが、軽く食べられるので年齢を問わず人気です。
二階にはソファー席やプライバシーに配慮した個室もあり、女性やお子様連れの家族にも、リラックスして利用できます。
洋書や自由に落書きして頂ける黒板などが設置してあり、自由に使うこともできます。
