篠山内でもまれな、本格インド料理を提供するお店ビスヌ。
ビスヌは九州で20店舗ほど存在しているのですが、ここ篠山にだけ九州から離れてぽつんと1店舗だけ所在しています。
インド出身の社長が、インドの故郷に似ているからという理由で篠山に作ったそうです。
もともと社長はインドでレストランのシェフをしていて、その本格的なインド料理を日本でも広めたいという思いのもと、25年前から九州を拠点に始めました。
料理のこだわりは、15〜20種類の本場インドのスパイスをふんだんに使っているというところ。
インド料理に馴染みのない人でも、１回食べたらやみつきになって、もう１回食べてみたくなる料理を提供しています。
また、他のインド料理店と比べてナンの大きさが一回りほど大きいので、ボリュームも満点。
小さいお子さま用のセットもあるので家族みんなで気軽に来てもらうこともできます。
カレーの辛さは６段階の辛さから選べます。
最高レベルの50倍（Super hot）は、相当辛く、辛いもの好きの人には一度チャレンジしてもらいたいところです。
カレーの提供がメインですが、タンドリー料理や、インド発祥のアルコール類（ビール、ワイン、ウイスキー）なども提供しており、多種多様な本場インドの味を楽しむことができます。
本格インド料理、ということで少し入店のハードルが高くなっているかもしれませんが、とてもアットホームなお店です。
おすすめメニュー
- ターリセット 1,400円
- パンジャビセット 1,200円
- チーズナンセット 980円